我们都知道野生的鲫鱼无论是肉质、口感还是营养价值都远高于饲养的鲫鱼,在菜市场买鲫鱼的时候我们该如何区分也是鲫鱼和饲养鲫鱼呢?
肯能会有钓友说:我堂堂一名钓鱼人,怎么可能会去菜市场买鲫鱼?如果您也有类似的想法,建议话不要说得太满哈,因为我们野钓并不是每次都能钓到鱼。
有些时候家里人要吃野生鲫鱼而您有没有钓到,怎么办呢?没有其它办法,只能去买呗。
那么在买鲫鱼的时候如何区分土鲫和工程鲫呢?
土鲫和工程鲫,味道差太远了,千万不要买错了。土鲫肉嫩味美,但现在市面上大多数鲫鱼都是工程鲫,鲤鱼跟鲫鱼杂交的,吃起来肯定不是一个味道。
一是看个体大小
买鲫鱼不是越大越好,一看大小,原生态土鲫个头小,体型修长,肚子扁扁的。
工程鲫是吃饲料长大,个头比较大,体型比较短圆,肥胖,肚子鼓鼓的。
二看侧线鳞片数
原生态的土鲫是有标准的,28个侧线点,而工程鲫是有30甚至32个侧线点,这是由基因决定的,做不了假,一数便知。
以上就是区分土鲫和工程鲫的两个简单方法,希望对买菜的钓友有所帮助。
如果您对区分土鲫和养殖鲫鱼有更好的方法,欢迎打在评论区,让我们也多学一点关于鲫鱼的知识。